Verwendung

Zitronengras hat einen wunderbaren frischen, aromatischen Duft und Geschmack, der an Zitronen erinnert. Zitronengras enthält viele ätherische Öle, was es sehr gesund macht. Diese Eigenschaften machen Zitronengras zu einem beliebten Tee. Geben Sie eine Hand voll Zitronengras-Tee in eine Teekanne und gießen Sie den Tee mit kochendem Wasser aus. Lassen Sie ihn einige Minuten ziehen, bevor sie den wunderbaren Geschmack des Zitronengras-Tees von Ecopia genießen. 

Herkunft der Rohstoffe

Der Zitronengras-Tee von Ecopia besteht aus getrockneten und klein geschnittenen Halmen des Zitronengrases. Zitronengras kommt ursprünglich aus Malaysia. Es verbreitete sich bereits sehr früh in ganz Südost- und Südasien. Heute wird es in der ganzen Welt in den Tropen und Subtropen angebaut, somit auch in den Savannen von Äthiopien.

Herstellung

Das Zitronengras wird von unseren Farmern geschnitten. Nur der frische untere Teil der Halme wird für unseren Tee verwendet. Unsere Farmer reinigen die Halme, schneiden sie zurecht und trocknen sie in der Sonne.

Verwendung

Tosign ist eine Pflanze, die in Äthiopien und anderen Teilen Afrikas traditionell für Tee verwendet wird. Er hat einen leicht süß-bitteren Geschmack. Geben Sie etwa eine Hand voll Tee in eine Teekanne und gießen Sie etwa einen Liter kochendes Wasser auf. Lassen Sie den Tee einige Minuten ziehen, bevor Sie ihn durch ein Sieb gießen.

Herkunft der Rohstoffe

Tosign ist eine traditionelle Pflanze, welche hervorragend in den Tropen und Subtropen gedeiht. Damit ist sie perfekt an heiße Temperaturen angepasst und kann auch längere Trockenperioden überstehen. Sie wächst in den tiefer gelegenen Savannen Äthiopiens, wo es immer warm ist und Regen- und Trockenzeit die Jahreszeiten bestimmen.

Herstellung

Tosign wird geerntet, gesäubert und die kleinen Blätter anschließend getrocknet. 

Verwendung

Moringa wird schon seit sehr langer Zeit in Äthiopien als Hausmittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten verwendet. Es stärkt das Immunsystem, denn es enthält eine große Menge Vitamine und Enzyme, die den Körper stärken. Wir verkaufen Moringa als Pulver oder in Form von ganzen getrockneten Blättern. Bereits ein Teelöffel des grünen Pulvers reicht aus, um ein Kind für einen Tag mit Nährstoffen zu versorgen.

Moringa ist geschmacksneutral. Mischen sie es in Ihren Tee oder unter ihr Essen.

Herkunft der Rohstoffe

Unser Moringa kommt aus Arba Minch, eine Stadt im Süden von Äthiopien. Die Moringapflanze kann hier ausgezeichnet gedeihen, da das Klima in dieser Gegend von Äthiopien sehr warm ist.

Herstellung

Die Blätter von der Moringapflanze werden von unseren Farmern gepflückt und anschließend in der Sonne getrocknet. Um das Pulver zu gewinnen, werden die trockenen Blätter zermahlen. In Addis Abeba verpacken unsere Mitarbeiter die Blätter in Tüten uns schweißen das Pulver ein. 

Verwendung

Zitronengras hat einen wunderbaren frischen, aromatischen Duft und Geschmack, der an Zitronen erinnert. Zitronengras enthält viele ätherische Öle, was es sehr gesund macht. Diese Eigenschaften machen Zitronengras zu einem beliebten Tee. Geben Sie eine Hand voll Zitronengras-Tee in eine Teekanne und gießen Sie den Tee mit kochendem Wasser aus. Lassen Sie ihn einige Minuten ziehen, bevor sie den wunderbaren Geschmack des Zitronengras-Tees von Ecopia genießen. 

Herkunft der Rohstoffe

Der Zitronengras-Tee von Ecopia besteht aus getrockneten und klein geschnittenen Halmen des Zitronengrases. Zitronengras kommt ursprünglich aus Malaysia. Es verbreitete sich bereits sehr früh in ganz Südost- und Südasien. Heute wird es in der ganzen Welt in den Tropen und Subtropen angebaut, somit auch in den Savannen von Äthiopien.

Herstellung

Das Zitronengras wird von unseren Farmern geschnitten. Nur der frische untere Teil der Halme wird für unseren Tee verwendet. Unsere Farmer reinigen die Halme, schneiden sie zurecht und trocknen sie in der Sonne.

Verwendung

Schwarztee ist ein weit verbreitetes beliebtes Lebensmittel. Er hilft aber auch als Hausmittel gegen eine Vielzahl von Beschwerden. Dank seiner Inhaltsstoffe Coffein und Theophyllin regt Schwarztee das Nervensystem an, wodurch er körperlicher und geistiger Ermüdung entgegenwirkt und den Blutdruck erhöht. Er enthält außerdem Substanzen (Gerbstoffe), die nachweislich gegen Durchfall wirken. Diese Gerbstoffe bekämpfen außerdem Bakterien, weshalb man Schwarztee auch äußerlich gegen die Bekämpfung von Hauterkrankungen wie Neurodermitis oder Ekzeme einsetzt.

Herkunft der Rohstoffe

Da sich schwarzer Tee so großer Beliebtheit erfreut, wird er weltweit in den Tropen angebaut. Auch Afrika gewinnt als Anbauland für Tee zunehmend an Bedeutung. Da Tee viel Wasser zum Wachsen benötigt, gedeiht er am besten in Äquatornähe im Hochland, wo es durch längere Regenzeiten eine hohe Luftfeuchtigkeit gibt. Im äthiopischen Hochland wird fast ausschließlich Schwarztee geerntet.

Herstellung

In Äthiopien und den anderen afrikanischen Anbauländern wird Schwarztee seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit dem CTC-Verfahren geerntet. Die Teeblätter werden geerntet, getrocknet und mit einer Dornenwalze aufgebrochen. Dadurch spart man Zeit, weil der Tee anschließend nicht mehr so lange in der Oxidationskammer gelagert werden muss.